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2010年 10月 25日
ここんとこ、足腰の調子が悪く絶不調。
こんな時に店も貸切のパーティの連続でかなりバタバタ状態・・・ 忙しい時に限って、またしても実家から手間のかかる「ブツ」が。 亡くなった父が家族のために植えてくれた栗の木。 今年は、猛暑が手伝ってたくさん実ったそうです、(↑写真は昨年のもの) 売ってるのと違い、大きさは様々。全体的に小さめかな。 1日目は、お水につけておくだけ。 2日目、虫がいないか?鬼皮を剥きながら怯えていましたがまったく出ず。 およそ1kgの栗。剥くのに3時間ほどかかり... タイムアップ!仕事にいかなければ。 3日目、ゆで始め。筋や渋皮などの処理。またゆでる。繰り返す。 あーーー時間がかかるっ!!!イライラ またしても出勤の時間になったので作業途中で挫折。 4日目、やっと最後の行程までたどりつく。 右は、ラムやピムスを使って洋酒漬けに。 左は、通常の渋皮煮です。 バックは、チョコレートコスモス。チョコの香りがするんだよん~ 時間をかけてしまったせいか?3日目には甘くておいしかった栗が 4日目には甘さが抜けていました・・ ショック!!!(どうせ砂糖漬けにするんだけどさ) そんな合間に、北海道のTV局時代の元同僚たちと飲みにいったり(ワインは美味しくなかったけど) 3時からハッピーアワーの八重洲富士屋ホテルでMiyuさん、Eriさんと渋くビール飲んでみたり・・・決して、デート向きではないトコだけど(笑) Tekoさんとランチで焼き肉に行けたり・・・(焼き肉大好きなのになかなか行けてなかった) 家でも飲んでみたり・・・ 結局、疲れも痛みも滋養強壮剤とアルコールに頼ってしまうわたしです。 いやいや、友人たちと楽しい時間を過ごすと疲れもフっ飛びます~
by nonchi1116
| 2010-10-25 02:35
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